楓糖地瓜

今天要聊的奇怪，不能算是真的奇怪。嚴格來說，是每個台灣人都會技能，功夫小子對於我這個技能感到很神奇，有機會就跟他朋友誇口說：『台灣人這超強的！』這個大絕招就是：

『啃雞翅！！』

我覺得老外蠻愛啃雞翅的，愛的程度有點令我驚訝。印象中，老外不是都只會吃雞胸肉嗎？超市裡賣的雞肉只有兩大類別：雞胸肉跟雞腿肉，再細分去骨跟沒去骨。想買雞翅，就得到規模大一點的超市，更不用雞其他部位：雞冠、雞懶趴(是這樣講嗎? 我台語很弱)、雞珍、雞腸、雞皮等等。

但雞翅在很多餐廳都吃得到，加拿大人最愛到Bar裡邊啃雞翅邊看球賽，餐廳會在賽季時推出雞翅大特價，像這樣一大盤雞翅12支才4塊加幣(120元台幣)左右，連我都會下海跟他們一起大啃！

老外愛雞翅的程度，讓雞翅延伸出好幾十種口味，分成濕的跟乾的，濕的雞翅用塗上濕的醬汁去BBQ，乾的雞翅則是用烤箱烤過後，灑上各種不同口味的胡椒粉、咖哩粉、辣粉等等。我想應該不只加拿大人愛吃雞翅，畢竟水牛城雞翅的發源地是美國，美國人應該也愛吧！

可他們吃雞翅『討債』的程度我卻很不能苟同！有啃跟沒啃一樣啊！

只吃中間的肉，兩側骨頭上的肉都沒啃到，太浪費了吧！那裡才是精華耶！

功夫小子好像在介紹稀有動物，說：『她一隻雞翅進去她嘴裡，出來可以只剩下骨頭，乾淨的喔！很神奇吧！』 (你當我是陰屍路現場直播，是吧？)

他朋友沒看過台灣人吃雞的本領，當然會很驚訝！問：『多乾淨？』

功夫小子馬上補充：『她連軟骨都可以吃下去！』(這有這麼值得訝異嗎？)

然後他朋友就會瞪大眼說：『Really？』馬上請我現場表演一段。(現場表演？我猴子就對了？)

嘖嘖~ 這些老外懂不懂欣賞啊？人家我們台灣鹹酥雞還有『雞軟骨』這道菜，這可是我的最愛，脆脆超有嚼勁，咬起來還會『喀喀』作響。

你還沒看過我吃雞爪，五個指頭的雞爪，可以被我啃到屍骨無存，只剩下小碎骨，如果雞爪燉得夠爛，連骨頭可以咬一咬吞下去，你不懂吃雞，不要來跟我討論吃雞的藝術！下次帶你去吃逢甲夜市的雞爪，見識一下什麼叫做入口即化的雞爪！

不只是雞翅，他們吃肯德基雞塊也是，只把整塊的肉吃掉，骨邊上的肉都沒啃到，這在我眼裡就是吃得很不乾淨。他每次到台灣最愛吃炸雞排，可每見良人吃雞排，吾人皆搖頭嘆息：『討債討債也。棄骨邊肉而不食，實屬討債！』

老爺，你是在『吃』雞排、不是『啃』雞排。

但我想這只是習慣問題，雖然我啃雞還可以，但是我完全不會吃魚頭。江媽媽常說我是基隆人之恥，是有沒有要給我這麼嚴重的罪名啊！基隆人吃魚只會吃身體很可恥嗎？我不會啃魚頭，每次看有人表演魚頭分解啃食技術，總看得我瞠目結舌、目瞪口呆。

我想，『啃雞翅』之於功夫小子，就像『啃魚頭』之於我一樣：

這真是太神奇了！

後記：雞翅是剛約會小情侶之大忌，還好功夫小子不是第一次約會就帶我去吃雞翅，除了吃相不好看之外，看到我這吃雞恰如『吃人不吐骨頭』的功力，可能會被我嚇壞，畢竟老外對於這門絕招是嘖嘖稱奇，十個有九個老外都不會，想要唬外國人的朋友可以帶老外去『見識見識』『嚇唬嚇唬』。

★外國人你才奇怪之台灣人哪裡怪系列