★ 歡迎按讚給鼓勵或留言亂哈拉。全文轉載請務必通知我,beckyhw8164@pixnet.net ★

台灣人很奇怪之系列終於重出江湖。其實這東西方的差異,我一直有在默默潛水觀察。但只是隨著我越來越進入狀況,生活習慣上已經快要變成半的歪國人,很多時候我已經逐漸見怪不怪,有時候要還稍微把腦袋調整成『台灣mode』才會發現不同之處。

我越來越習慣這裡的生活狀態,尤其是飲食。我以前是飯桶,餐餐要有飯。不是很喜歡麵食類,尤其是義大利麵。看到漢堡沒食慾,除非當時特別想吃垃圾食物。熱愛麻辣鍋與涮涮鍋,天冷的時候也愛吃韓式豆腐鍋這類,越是燙口燙舌的我越愛。

好了啊!現在情勢完全不一樣。

我最近可以一周都不吃白米飯、以前覺得泰國米又乾又硬,現在也習慣泰國米了。常用義大利麵弄炒麵、看到漢堡就會流口水。依然很愛吃鍋類,但沒啥機會吃,即使是跟功夫小子去吃麻辣鍋也只有我一人吃得很爽,他吃個兩口就喊熱,每個菜跟肉都拿起來晾冷才吃。(--> 你懂不懂吃鍋的樂趣啊!)

說到湯麵,台灣人心目中前幾名的台灣傳統小吃 - 牛肉麵,應該可以列入歪國人必吃台灣美食之一吧!還記得我第一次幫功夫小子點湯麵的時候,我隨口翻譯beef noodle,還驕傲地告訴他,台灣牛肉麵揚名國際的英勇事蹟,搞不好哪天韓國人會說:『牛肉麵也是韓國人發明的』(這當然是玩笑話!不過功夫小子很能抓住韓國人笑話的重點) 且台式特有滷牛肉的方式,老外沒見識過吧!

但他看到牛肉麵的時候,假裝很鎮定、很冷靜地說:『為什麼牛肉湯裡有湯?』

『這就是牛肉麵啊!都有湯啊!』你的問題在哪?

『我以為是乾的。為什麼要在我的麵裡加湯!!』還拗賭賭,只把麵吃完,剩下湯沒喝。

飲食差異2  

我說這也太不懂得欣賞了吧!牛肉麵的湯頭可是牛肉麵好吃與否的重要關鍵,你剩一大碗湯是怎樣!?

有些外國人習慣的麵,是乾(炒)麵。湯,多是洋蔥湯或是南瓜湯,大家應該沒有看過南瓜湯裡還加麵條吧!對多數外國人來說,湯跟麵,就應該要分開吃,他們不習慣把麵跟湯攪和在一起吃。但不習慣不代表他們覺得不好吃,可能單純就是不太習慣而已

再者,一開始我以為他們多來自寒冷地區,冬天大家都愛吃熱湯,所以他們應該也喜歡吃暖呼呼的湯麵吧!非也,老外無時無刻都在喝冰水,他們的體溫很低,可能是這樣才能夠讓他們習慣於寒冷吧!極度不習慣吃熱騰騰的東西。對於吃湯麵、拉麵這類需要從熱湯中,稀哩呼嚕地把麵條吸出來又吞下肚的吃法,不是很能接受。功夫小子常常覺得我的舌頭很異常,怎麼可以吃這麼燙的東西?

老外除了舌頭怕燙之外,吃湯麵還會讓他們覺得很熱,容易吃得一把鼻涕一把汗,把他們搞得筋疲力盡。有一次前公司邀請從香港來的大老闆老外吃飯,一行人去吃麻辣燙,大夥七嘴八舌地解釋菜單,大老闆請大家幫他隨意挑。這時候有人挑了:『招牌麻辣湯麵』。

我默默地想說:真是不懂老外。『不要給他點湯麵啦!他受不了的。』我好心提醒。

果然,店裡的冷氣已經開到最強,也阻止不了他吃得一把眼淚一把鼻涕的窘境。他一樣也是把麵吃光,剩下湯一口也沒碰。

老外對於湯麵的接受度真的因人而異。不是每個老外都能夠盡情享受湯麵的快樂,任何麵類在他們心裡多是乾麵,如果是有湯的一定要事前提醒,不然就會發生『牛肉麵怎麼會有湯?』這類事件。最後功夫小子對於牛肉麵的評價是:『如果是乾的就更好了。』什麼啊!乾的少了湯頭怎麼會好吃啊!

乾的牛肉麵也是有啦! 金春發的『牛肉拌麵』就是乾的牛肉麵,後來我為了幫台灣牛肉麵扳回面子,特地帶他去吃,只不過整碗的牛肉湯他還是無福消受,老外真的很怕燙阿!還有他對於牛肉滷到有嚼勁的這件事情也不太能接受,他很堅持牛肉就應該要BBQ五分熟吃最好吃。其他吃法都讓牛肉硬梆梆、毀了牛肉應該有的風味本色,不過這就是各地飲食習慣不同的關係了,很見仁見智。

下次記得多問一下老外:是湯麵喔!你OK嗎? 

但我到加拿大之後卻找不到好湯麵吃,好寂寞啊!這裡的湯麵都是烏龍麵,說真的我好想念魷魚羹麵、牛肉手打(刀削)麵、咖哩炒麵、陽春麵、這裡的麵條真是『絕地』難吃,烏龍麵是因為日本文化的普及,成為超市中最普遍的亞洲麵條,是食之無味棄之可惜的麵條,只有在想家的時候才覺得烏龍麵好吃,反而是義大利麵有越吃越好吃的趨勢,現在成了我炒麵之最佳麵條了。

 

★ 外國人你才奇怪之台灣人哪裡怪系列

 



 

文章標籤
創作者介紹

楓糖地瓜

楓糖地瓜 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 駒尼鐵客 Henry
  • 我記得曾經有個義大利客戶有次點了排骨麵,也是很無言的不知道怎樣吃,特別是那塊排骨他傷腦筋很久,最後還得請出刀叉呢…
  • 是齁~ 他心裡應該很納悶,為什麼要放湯在我麵裡吧~ 湯麵老外真的很不會吃,會手足無措。

    楓糖地瓜 於 2012/05/14 04:21 回覆

  • Anny
  • 看到這個我就很感恩,我家這隻完全沒這問題!
    他有亞洲血統,骨子裡還是亞洲人?? 他來台灣連大腸圈都吃了!
    我去麵攤最愛點歪國人最怕的內臟,他也吃的津津有味耶~
    不行的就是臭豆腐跟豬血(糕) ,(不過我很愛臭豆腐跟豬血 ><")
    但是這樣已經很棒了,根本是台灣人來著~
  • 這是你的福氣。不過我家這隻沒有阻擋我修佛、甚至會跟著我一起種福田,我都已經很感恩了。

    楓糖地瓜 於 2012/05/14 04:21 回覆

  • 姬蝶
  • 真是難搞ㄉ阿多阿

    我還以為歪果人體溫很高
    天天飆汗
    作金門炒泡麵吧
    這是簡單好做的拿手菜

    肯定老外也會喜歡這種沒有湯的炒麵?!(吧
  • 他們即使是在零下也喝冰開水,很恐怖的~~ 他們認定的麵,就是炒麵。連陽春麵或是炸醬麵,他們都覺得有點奇怪,會不太習慣。

    楓糖地瓜 於 2012/05/14 04:20 回覆

  • 熊@加
  • 講的真的是沒錯!!
    我老公也是一樣...
    麵就是麵, 湯就是湯..

    只有雞湯可以加那種小小一條一條的義大利麵
    因為那種算是 comfort food...

    其他的都不能算!! 有夠煩的!!

    後來我都不管了..康寶濃湯.. 都我自己喝了!!
  • MS MUSIC WORLD
  • 東西文化差異~
    他們我們應該都覺得


    "你們很奇怪耶!"
  • 我也覺得他們很奇怪啊!然後就見怪不怪。

    楓糖地瓜 於 2012/05/28 05:46 回覆

  • 姬蝶
  • 看來很多眉角~~要相處真的不容易!!
  • 習慣成自然,真的,我現在也少吃湯麵了。(也覺得好熱啊!!)

    楓糖地瓜 於 2012/05/28 05:46 回覆

  • Oct13
  • ha ha, 我家的ㄚ豆仔麵條多是加在雞湯或是番茄湯,可是麵條像是捏碎的王子麵.至於台灣的湯麵,他不只不吃,還會問"妳怎麼能吃得完這麼大一碗?不會太多嗎?"無言~~~只是一包"素魷魚羹泡麵"~~~
  • 他們覺得湯很多就表示很大婉,他看我吃麻辣鍋的時候更吃驚,拜託!不懂得喝湯,怎麼能懂得中華飲食文化呢,太可惜了!(茄)

    楓糖地瓜 於 2012/07/18 13:08 回覆

  • BEN
  • !對多數外國人來說,湯跟麵,就應該要分開吃,他們不習慣把麵跟湯攪和在一起吃。但不習慣不代表他們覺得不好吃,可能單純就是不太習慣而已。

    冏. chicken noodle soup 是老美很傳統的菜餚
    pho 越南和粉在美國可是很紅的說
  • BEN
  • 老外無時無刻都在喝冰水,他們的體溫很低,可能是這樣才能夠讓他們習慣於寒冷吧!

    英國和其有英國文化的地方
    他們不喝溫開水, 溫的只喝茶
    因為只有病人才喝溫開水

    所以我一直叫台灣人不要在國外點溫開水
    要點就點熱茶
    不然他們會認為你是病人...
  • 可愛的羊
  • 喝冰開水? 零下?! 難怪阿''' 用中醫個概念大概就是不好好保護身體吧? (應該是有這個概念的樣子) 真難想像他們到底是怎麼生活的.....