Hi～我是楓糖地瓜江筱薇！請點這裡 --> EASTBNB東方食宿網 - 江筱薇 （楓糖地瓜）
為了讓新來的朋友快速認識我，寫一個自我介紹相親文還是必要的。畢竟我本人才藝很多元化（蛤？）有些讀者讀了我嚴肅的上班職場文來的，有些一開始就對異國戀情、或是功夫小子好奇的，有些從iCOOK閒逛過來，最近可能有些觀眾是在朋友脅迫利誘下來的。
人本來就有很多面，但每一面也都只是部分的我。沒時間看我落落長的部落格，我想這篇可以讓你『第一次楓糖地瓜就上手』。
◎ 妳多大？影片聲音聽起來很肖年耶～
1981年雙子座B型。
對，我是七年級生。我討厭聽到人家說七年級生是爛草莓，被先入為主的偏見貼標籤感覺不太好。我身邊很多優秀的七年級生，積極上進又獨立自主、創業或就職都好用，請別在以偏蓋全，抹煞許多優秀的七年級生
影片聲音聽起來很肖年？歐～那是我高八度嘶吼出來的。之前錄音時有朋友說我太嚴肅，以為我在生氣罵人，說既然是旅遊你就要極盡所能的HIGH一點阿～結果出來就成了這樣。個人覺得發音可以再標準一點，仔細聽還是聽得出來有點飆太快，花音不是很精準。
◎ 為什麼叫「楓糖地瓜」？
我想要有個名字是台灣與加拿大精神並存的。我從來不覺得我來加拿大是要放棄什麼，也不吃女生要為了婚姻放棄自我這一套，我堅持即使我嫁給外國人，還是要保有自己。
有次突然很想吃基隆夜市豆花三兄弟的蜜地瓜，於是找食譜自己做。蜜地瓜其實就是地瓜洗淨切片後，加白糖跟麥芽糖一起熬煮一小時。但在我的料理人生中，有時候要也是要裝溫柔取悅一下外國男友，喜歡融入奶油或是楓糖。所以我突發奇想，在蜜地瓜加楓糖，看看味道怎樣！結果就弄出楓糖地瓜了。味道？其實吃不出來有什麼不同，好像有比較香就是了。
地瓜是蕃薯、也是台灣俗稱，加了楓糖意外融合成為一道甜點，同時存有楓糖的香與地瓜的甜，這就是我想要追求的精神。我希望有天能在加拿大耕耘出地瓜葉，找到能讓自己引以為傲的一片天。
◎ 怎樣開始這個部落格的？
我來近距離觀察我男朋友是不是一個忠貞可靠的伴侶，離開工作、家人、台灣，一個人到加拿大跟男人展開兩小無猜的新生活。礙於身份暫時無法工作，滿滿的精力無處可宣洩（白話文：勞碌命），開始認真練習烹飪做飯，兩個月後又覺得無聊，只有我男人會給我鼓勵我好寂寞～我這人很需要掌聲，只有一種成就感我不嗨森。
兩個月後發現自己中文退步，很多單字想不起來（不過這有可能是老化現象的一種）、很多語法變成英文文法，於是開始寫部落格，一方面撫慰自己的思鄉情，一方面讓維持中文水準，一方面希望從寫文章中找到成就感。
2011年年底開始寫部落格。一開始當然也是小貓兩三隻（現在也沒多到多澎湃），我還在摸索自己是怎樣的人，在部落格裡該怎樣定位自己。
對海外世界好奇的上班族跟大學生，想要從我身上知道更多異國與文化差異的故事。一些忙碌的媽媽或是太太們，會來看我有弄西式甜點或是懶人料理；想家的海外遊子們會來看我的中國料理。後來寫了『成衣的孩子』、『責任制文』後意外得到許多回饋，較有深度的文章也讓讀者更直接地看到我的個性。
但我有時還是喜歡躺在床上偷偷懶、擺擺爛；有時盲目偏執；有時也會煮出難吃到不行的東西。我一直在努力改變自己、經營自己。對於我很喜歡的人事物，習慣很堅持。秉持著這個精神，我開始認真經營自己的部落格。
▲ 『而且，我們準備好了！』這句話本要用這張照片，搭配功夫小子幫我送水按摩。但是我嫌棄這樣不口愛、像敗家之犬，被我打入冷宮。但還蠻有喜感的，完全可以看出我個人很愛演。
◎ 要不要聊一下妳在台灣的故事。
輔大廣告系畢業，第一份工作是奧美廣告，熬了兩年之後開始轉行銷，到電視台或是電影公司上班。但其實中間有一段時間我很想出國唸MBA，說穿了就是怕自己中年後，因只有大學學歷而頂到天花版。（坦白說，我覺得這個學歷問題在台灣依然存在，現在碩士生滿街跑，招牌掉下來砸得不是大學生、而是碩士生）
一個MBA念起來要兩、三百萬。我捨不得江媽媽拿錢供養我去念美國貴得不合理的碩士學位，也不想我回台灣後還沒成家立業，就要扛上百萬債務，這是半路放棄。
接著我就開始瘋狂工作。待過境外頻道（簡單說就是講英文的電視台）跟迪士尼電影近三年。在台灣是宅女，工作之餘，週末喜歡在家裡看影集，反正跟功夫小子遠距離戀愛，連梳妝打扮這檔子事都不用傷腦筋，久了就越來越邋遢，成了標準干物女。
在迪士尼電影上班對我的人生，不管是職場或是人生觀念都影響很大。我最難忘的是邀請胡迪跟巴斯光年來台灣辦粉絲見面會，他們兩位第一次來台灣，我又剛好是迪士尼皮克斯『玩具總動員』系列的忠實粉絲，有機緣參與到第三集的宣傳M，對我來說意義深遠。
那段宣傳期間可說是飽受到迪士尼各式各樣、奇形怪狀、匪夷所思的規矩折磨。不過，那段日子是很難忘且寶貴職場經歷。
▲ 活動當時的玩具盒，給大家偽裝成玩具拍照。右邊那張我在扮演真子，但不知道我在笑什麼鬼。
台北花博之國家地理頻道花博特展也是我的難忘的經驗之一。環生方舟館展出的那艘保特磚所組成的船（我都罵他垃圾船：P）是我的剋星，先是兩個月內要弄一艘船，去哪弄？怎麼弄？錢哪來？克服這些之後，災難還沒結束，進場時候更驚險萬分，一度還討論到是否要把環生方舟天花板打開，用直昇機空降？（太誇張了吧？）、還是從台北港開進來？（更誇張！這船會不會沈阿？）。風風雨雨總算過去，現在想來都不知道當初跟老闆與組員們是如何手牽手、心連心地克服萬難。
▲ 記者會那天前一晚兩點回家，隔天七點就定位。整天我都不敢吃東西，很緊張沒心情。最後只記得那天穿高跟鞋穿到我腳痛，後來在花博直接光腳回公司（這麼沒形象？）當天記者會邀請到徐若瑄，但忙到沒時間合影（殘念）。
過去我也知道環保與愛惜資源的重要，但是真正養成身體力行的習慣，是從接觸到這個工作才開始。重視環保、不浪費資源的公司文化，逼出了我凡是都想要挑戰最少錢、做出最好作品的偏激性格（就跟這支影片一樣）。善盡垃圾分類、紙張雙面用等這種小事情變成我很堅持的原則，小東西丟掉前我都會思考是否能回收再利用，外食吃不完一定打包回家再吃一餐，大辣辣地在大家面前省。節省資源不可恥或也不小氣，是偉大而且健康的行為！
過去工作讓我難忘的事情當然很多，一分鐘短片太短不能全數交代。我都已經啟動快速引擎在講話，原本還是超過十五秒之多，只好刪刪減減，保存『畢生難忘慘痛經歷』的前兩名。
豐富的職場經歷養成了我重視細節、思考嚴謹、執行高標的特質。而我認為這些特質是執行這一個工作的重要關鍵，畢竟這是一個馬拉松工作，連續半年都在『跑跑跑，向前跑』民宿一家訪問過一家，玩樂性質偏低（是拿來騙我這種傻子的吧？）挖出好故事、寫出好文章、拍出好照片才是我該專注的，唯有如此才能表達出台灣之美。
◎ 你的旅遊經驗？
從小在台灣長大，我想每個人大大小小該去的景點幾乎都拜訪過。從小時候畢業旅行點點名的『山六九-劍湖山、六福村、九族文化村』；年紀稍長便從『遊樂園』路線進展到『好山好水』風景路線，用大眾交通工具（火車＋客運）行遍台灣，如九份、平溪、日月潭、花蓮、台東、綠島、墾丁等；等到會開車或是朋友有車的時候，就開始探訪挑戰台灣『私房景點』。
國外旅遊經驗多以很隨性耶！沒什麼邏輯，想去就去。
▲這張照片是在多明尼加的船上拍的，背景看不出特色被我大筆一刪，拿掉。
多明尼加的天氣很像台灣，高溫悶熱，路上盡是椰子樹，很像墾丁。沙灘是一望無際的白沙、浪偏大、海水鹹。這裡是歐洲跟美洲度假勝地，如同巴里島之於其他亞洲國家。整天就是吃、睡、喝酒跟躺在沙灘上，這趟旅行的意義很單純『大休息跟自我爽快』。
國外最特別是去印度，是奧美公司旅遊。每天40度夭壽熱。司機開車很瘋狂，沿途按喇叭沒停過，跟隔壁的車子以一公分之差呼嘯而過。路上遇到牛真的要停下來。歐～對了！印度男很愛偷吃女生豆腐，去坐大象的時候，千萬不要讓當地男生碰你。還有，喀什米爾的絲料與衣物，真的還蠻值得買的。
我對日本沒有特別偏好，那次去是帶功夫小子去見見世面的。電車系統很磅礡、餐餐美食吃到爽、日本人很怕外國人，走在路上我用英文友好問路，日本人用日文回我（邏輯是？）日本妹很正，有晚經過新宿風化區，遇到一個在路邊尿尿的日本男子，嚇壞功夫小子。還有，當時住的飯店，飯店浴室好小，小到功夫小子一進去就頂到天花板、一轉身就打到手，是功夫小子很難忘的回憶：『日本＝浴室很小的地方。』（誤）
美國我最愛舊金山，愛她的山丘、愛她的漁人碼頭、電車與濛濛細雨的天氣，感覺很像基隆（太高攀了吧～但是有山有港又常下陰雨天，真的很像耶）加拿大的洛磯山脈剛剛才去回來，還想再次造訪，山裡有種意外的寧靜，彷彿聽得到天跟地的呼吸，很棒。近期的旅遊日誌：【旅】洛磯山脈 - 傑斯珀國家公園
◎ 妳跟『功夫小子』怎麼認識的？
請直奔【戀】乾柴遇到烈火就天雷勾動地火，一夜情變成一世情，共有上下兩集
◎ 聊一下你的興趣吧？
這一題在我參加活動的當下，標準答案應該是要講：『旅行！』吧？但是這太容易沒誠意。絕大多數的人都愛旅行吧～旅行的意義下次再聊。
雙子座的我興趣廣闊、最喜歡東學西學。一開始進度超前，學到一半就半路離席。『第一次XX就上手，第二次XX就失手』正是雙子座最佳寫照。
我最驕傲的是我的巧手，學過中國結（覺得這樣比較唬得住外國人）、串珠、織毛衣等等針線活都有涉獵過。功夫小子媽媽開拼布店，作品得過全加拿大冠軍，戰績彪炳，希望以後有機會拜師學藝，用縫紉機做各式各樣的東西，感覺很酷阿！
我對西洋星象學有感覺，學了點古典占星。不單單是十二星座，聽過古代『欽天監』吧？專門研究天上行星運行，進而對大至國運、小至個人等各種事項提出預測與警告，占星學涉獵廣闊：從地球科學的天體運行（行星與恆星的特色及運行）到地球上可能會所產生的各種變數（經度緯度等）全都要考量參詳。
只可惜這門科學博大精深，我進步的非常地緩慢。學習命理是一個修行的過程，過程中『對人生與自我的體認』會遠超出『單純只是想知道命運的好奇』。這是我用來人生規劃的工具，短期不打算執業，千萬不要給我你的生辰八字，請找專業老師。
◎ 你做過最瘋狂的事情是？
會隨著我人生旅程不一樣而改變。之前是執意愛相隨，也不知道前方敵軍有幾萬人，傻呼呼就來了。現在應該是參加這個活動吧！好怕自己從此跌入『最愛痴心妄想部落客』的名聲。（讓大家看笑話了～）
但如果等我真的嫁過來了，我也會覺得很瘋狂。誰想離鄉背井、忍受這種愛情煉獄的考驗阿！（怒）
關於本片女主角，目前只想得到這些，有問題可以在下方留言提問，我會看情況補充進來。
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