楓糖地瓜

是說，我這人很偏執。每件事情的發生與結束，我都習慣有個事件來代表。

如同歷史事件總有個起始於X年X月X日，歷經幾年後，在X月X日畫下句點；人也有個生日跟忌日。沒為環島大使這件事情寫個追悼文，我好像就會覺得事情沒結束。

好吧! 但其實這件事情我只大概失望了十分鐘。很多朋友都寫訊息來安慰我，以為我會很失望之類的。但是其實我真的還好(沒有再裝堅強喔！)。我本來就是個理性到不行的人，所以這種事情是打不倒我的，因為：

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1. 感謝您25歲就犧牲自己青春歲月，懷胎十月生下我。我25歲的時候只會唱KTV跟加班。

2. 感謝您忍受好幾個小時的無比陣痛。現在我不知道有多痛，但我想有一天我會體會到。

3. 感謝您餵母乳餵了我一個月，雖然只有一個月(撲)，但是養分卻足以支撐我一輩子。

4. 感謝您小時候總是對我多一分照顧，我腸胃吸收不良瘦巴巴，您總是會偷偷多分給我一口飯、一塊肉。

5. 我小時候食慾不好，老是吃不下飯，感謝您死命逼我吃WAKAMOTO若元錠，雖然好像沒有用......

『你今天晚上八點有空嗎?』是誰的求婚招數會這麼粗咪阿~?

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星期四歷經『急驚風大戰慢郎中』的戰火之後，功夫小子花了十分鐘看完文件之後，又去打電動，可能是他老兄真的覺得這個『求婚』的動作重於一切，所以他也老神在在。

這兩周陰雨連綿，下雨下整天，星情五卻反常，一大早就是個晴朗的大好天氣，功夫小子一看是個好天氣，馬上開心地約我：『今天晚上八點有空嗎？要留時間給我喔！』

我一聽，心想你不會要求婚了吧！

如果是，那你約我的台詞也太爛了吧！甚麼鬼阿！

一直覺得寫這兩篇台灣之美(上集)就覺得很痛苦，每次一寫我就好想家啊!~~~可一但很認真地去描述自己家鄉的美，就常常一天寫不了多少，一寫就很想去吃麻辣鍋(誤)，或是又開始幻想自己回到台灣跟不同的好友大吃特吃的樣子，然而現在處在人生奮鬥時期，實在不應該為了想家而誤大事，早點適應加拿大生活才是我首要任務阿！於是就寫。不。下。去。了。

但我又很堅持要求要把一切在5/6之前告一個段落，這是我對自己比賽的堅持。過了這一天，如果一切成為歷史，我也要歷史不留白。強忍著想家的思緒，今日再戰！

『急驚風』遇到『慢郎中』，這就是我江爸跟江媽的組合，我從小看他們兩個這樣吵吵鬧鬧的長大。

江媽媽是急撲撲急驚風，做事情手腳快，向來有神經兮兮的特質，且很會自己嚇自己。她出個國，緊張到一個禮拜前就打電話問朋友有關『國際機場的CHECK流程』，還把每個程序寫在筆記本上，照表操課。當天早上還做CHECK LIST的這種，出發前會清點一次所有東西是不是都有帶上，且鉅細靡遺，細節到『機場食物很貴，要自己帶麵包在出境前填飽肚子』這種她都能預想到，她的包包就是小叮噹的袋子啥都有。(是很OVER的案例)

江媽媽跟我是一組的，在江家，她是急驚風一號，我是急驚風二號。

江爸爸是典型慢郎中，他人生無時無刻看起來都很悠哉，且出了事情永遠都面不改色。最扯紀錄是他有次回大陸，人到機場才發現他沒帶護照。其實我想江爸爸這時候應該有點緊張了，但是能怎麼辦呢? 趕不上就趕不上了啊! 打電話回公司請人重新安排機票，他老爺悠悠哉哉的又從機場回家，我看到江爸爸還忍住笑：『老爸你也幫幫忙，都大仁大腫了，還忘了帶護照』(也是很OVER的案例)

江爸爸跟我妹是一組的，在江家，他老兄是慢郎中一號，我妹是慢郎中二號。

起先在參加這個比賽時，我開始認真思索台灣的特色是什麼？台灣之美又是什麼？因為不可否認地，所處的加拿大也是一個『風景宜人』的國家。

加拿大有41個國家公園。東邊法語區魁北克省保留歐式建築，東海岸是吃龍蝦的好所在；西邊有洛磯山脈，光是國家公園就有七個座落在此，還有風光明媚的溫哥華與維多利亞、滑雪勝地惠斯勒山等；南邊有五大湖區，說是湖卻看起來跟海一樣無邊無盡，還有世界奇景尼加拉瀑布；北邊可以深入北極：冰原破冰之旅、看北極熊、賞極光。許多好萊塢電影或影集也喜歡來加拿大取景：李安的『斷臂山』、ABC新影集『童話小鎮』。若在這樣比下去，自己都沒辦法說服自己，更沒辦法說服別人。

英文有句諺語是『The grass is greener on the other side』（隔壁的草，總是比較綠）中文也有異曲同工之妙的說法：『這山望著那山高』、『國外的月亮比較圓』或台語的『吃碗內、看碗外』

人常常不被眼前所擁有的滿足，永遠覺得別人的比較好。但那是因為我們太習慣眼前的美好，但一個來自其他不同角度的觀點，或許會發現：『其實我們擁有的已經很好了！』曾經我也是那個太習慣這一切，忘了自己有多幸福的人，到了異鄉才體驗到台灣小確幸的美好。

我從來都不覺得我是一個勤勞的人，若要我整天睡在床上過茶來伸手、飯來張口的日子，我也願意，但偏偏我沒這麼命，很多事情我喜歡靠自己的努力得來，順便享受那種被大家說『你好厲害！你好棒阿！』的虛榮感。

為了這份虛榮感，加上我在工作上愛面子、不願認輸的個性，讓我很愛不停地進修，常常週末假日朋友都約不到我，永遠搞不懂我為什麼可以把自己弄得這麼忙？我在同輩之中，算是不斷自我充實的人，進修之路很早就開始，進修內容雜七雜八卻也從來沒停過，近來因年紀的增長，對於進修對人生的意義，我又開始有些不一樣的看法。

大略說來，我的進修練功心得分成三個層次：『充實自己的進修』、『滿足自己的進修』、『投資自己的進修』

前幾天看到網路上流傳超萌韓國混血小蘿莉《Lauren》之後，讓我想起多年前我跟功夫小子的一段對話。

我跟功夫小子都是想要有家庭的人，也就是說我們不排斥生小孩這檔子事情。這一開始就要說清楚以免浪費時間，花時間交往之後發現對方根本不想要有小孩。說我們是『以結婚為前提交往』嗎？也沒這麼八股，只是『以不反對有小孩為前提交往』而已。既然如此，交往過程裡總不免就會討論到這個問題。例如以後想生幾個小孩？或是你想要男生還是女生之類的。

他說他想要男生，可以跟他練功夫，聽起來好似很合理，我看他想當私人教練訓練小孩出國比賽很久了。摔來摔去是他的興趣，應該也很想摔小孩吧！（誤）

但女生有時候會幻想生個女兒，這樣可以把女兒打扮成小公主，帶她去迪士尼樂園，穿母女裝之類的阿！不是嗎？且混血兒混得好可能會混到美女耶！

草莓季快要過了，家裡有多的草莓快點清一清！來個波士頓草莓派，幫冬季草莓來個明年再見的送別！加上四月是功夫小子的生日月，所以本月主題點心：巧克力吃到爽。因此本次的草莓波士頓派的走巧克力口味路線。

波士頓派真的有點難搞，我第一次挑戰波士頓派敗在『倒扣』，這是做波士頓派很重要的關鍵，第一次不知道『倒扣』的真諦，整個麵糊被我拿下來之後呈現四分五裂的狀態，超不爽。隔日早上一早起床馬上再戰波士頓派。老娘就不信我怎麼可能弄不出來！

認真爬文之後，領悟出『倒扣』真諦後，第二次一舉成功！（請見下圖照片詳細解說）且這次的波士頓派蛋糕是戚風，作蛋糕的高手都應該知道，戚風蛋糕是蛋糕界比較進階版程度，不容易做成功，但我幾乎所有的細節都爬過文了，所以請仔細看我的作法，一個小細節都不能馬虎！

Hi, 我是楓糖地瓜江筱薇！繼續幕後花絮製作全記錄！

4. 拍照完全採自然光，每日祈禱天公作美，給個好天氣。 

在這裡太陽早上五點就出來，七點才下班，太陽公公的工時超長。但照入房間最佳光線時間卻是在下午三點到四點。正午到兩點太亮，五點之後開始陰暗，沒有打光師的我，每天搶三點到五點的時間拍照，這樣拍起來自然陽光、皮膚又好！

功夫小子那段時間下班就要趕回家跟我一起搶太陽。有幾次吵到要分手就是他老兄慢吞吞，不然就是忘記！錯過一天拍照、進度就延後一天，只好整天幹剿他沒把我的事情放心上。 

▲第一次拍只拍到圖片一跟二，第三張要請第三者幫忙拍。

Hi～又是我，楓糖地瓜江筱薇！

我的電腦是小筆電，因為我買的時候沒料想到我會有一天要用到剪輯軟體，還很大聲的告訴賣方，我只要可以上網跟文書處理就好，其他有的沒有華麗功能我通通不要。結果現世報就來了，用小筆電處理剪輯完全像是大象踩螞蟻，一下就把螞蟻給慘扁了。

接著我發現功夫小子有一台萬能（對我來說已經是萬能了）電腦，是用來打電動專用筆電，大歪天又重死人，但功能齊全速度快，我這次全程作業幾乎是他的電腦上，所以我現在都用『好大好威』來形容功夫小子的『筆電』。（幹嘛？你們又想歪？醒醒阿！）

創意的產出過程就跟懷孕九個月一樣，有些一定會發生的過程，至於要吃燕窩、還是人蔘當補品，就視每個人的財力與偏好而定，但是投入與產出不一定會成正比，『創意』跟『想要傳達的重點』有沒有到位，才是一支影片有沒有成功的關鍵。

整個製作的過程可以分成以下幾個步驟，對於影片製作或是廣告傳播有興趣的朋友，可以參考一下。（畢業製作也可以搞一個這個阿！）

1. 文字腳本是一支影片的靈魂，創作者思考的過程。

傑斯珀小鎮座落洛磯山脈山腳下，是拜訪傑斯珀國家公園必到的小鎮，大部分的旅館也都聚集在此。當初建立時是鐵路停靠的小鎮，現在仍有車站。來往的列車連結加拿大東部與西岸的溫哥華及魯伯特太子港。

▲一到傑斯珀小鎮第一個映入眼簾的特色招牌：原住民木雕。